Aliments guérisseurs et compléments alimentaires

Description

Plus que d’autres, certains aliments ont des propriétés thérapeutiques d’exception: on peut, avec justesse, les qualifier d’aliments guérisseurs. L’auteur en distingue près d’une centaine : ail, myrtille, artichaut, avocat, carotte, papaye, pissenlit, miel…pour ne citer que ceux là. Ensuite, une vingtaine de compléments alimentaires sont examinés avec leurs usages thérapeutiques: aloa vera,ginko bilboa, wild yam… Enfin, dans les derniers chapitres: comment perdre du poids sans le retrouver, comment atteidre l’équilibre nutritionnel, comment éviter certains aliments…

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